CARTA EL PEREJIL

Solo

de 13h a 23h

Para Empezar / Lo Mejor

Ensaladilla de Pulpo

7.50 €

Croquetas de serranito

5 unidades de croquetas con sabor a serranito/6 units of serranito flavored croquettes

9.40 €

Croquetas de Rabo de Toro

9.80 €

Lumpias Philipinas

Rollitos de pasta rellenos de carne y vegetales aderezados con salsa agridulce picante. 6 Unidades/Pasta rolls stuffed with meat and vegetables garnished with a spicy sweet and sour sauce. 6 units

11.70 €

BOLAS Mac&Chease.

9.50 €

Milhojas de patata / Potato mille-feuille

Milhojas de patatas, cebolla pochada huevo y salsa argentina. / Potato mille-feuille with caramelized onion, egg, and Argentinian sauce

7.90 €

Nachos estilo Perejil

Triangulos de maiz horneados y aderezados con carne de costillar de cerdo, salsa guacamole, salsa mexicana, queso mozzarella y queso cheedar/Baked corn triangles garnished with pork ribs, guacamole sauce, Mexican sauce, mozzarella cheese and cheddar cheese.

18.00 €

Costillar Cerdo Barbacoa

19.80 €

Tira Costillas Barbacoa

Tira de costilla ibérica de aproximadamente 700 gramos de peso con salsa barbacoa / Strip of Iberian pork rib weighing approximately 700 grams with barbecue sauce

18.50 €
formatos

Carrilladas de Cerdo.

17.90 €

Alitas de pollo

11.90 €
formatos

Gyosas de langostinos al Curry

11.50 €

Bol Guacamoles totopos

Bol de Aguacate especiado con totopos

8.90 €

Fingers de pollo

Deliciosa pieza de pechuga de pollo empanada con un rebozado extracrujiente/Delicious piece of breaded chicken breast with an extra crispy batter.

8.90 €

Pulpo a la Gallega

17.90 €

Tataki de Atún

18.50 €

Para Empezar / Ensaladas

Ensalada Campera

Ensalada con lechuga, tomate, cebolla, maiz , atún y aliño de la casa/Salad with lettuce, tomato, onion, corn, tuna and house dressing

11.50 €

URBAN Ensalada Cesar Taco

Cubierta taco,con lechugas, picacostes, queso, pollo, y salsa Cesar/Covered taco, lettuce, croutons, cheese, chicken, and Caesar sauce.

12.50 €

Para Empezar / Tostas

Tosta de sardina y guacamol

10.50 €

Tosta de Tomate Chicharron y Queso

9.50 €

Hamburguesas Premium / Nuevas Envolturas

H. GOLD Perejil Burger

Hamburguesa de pan negro bañado en oro comestible y con una burger de ternera de 280 gramo junto a un delicioso pull and pork de cerdo y nuestra mezcla de salsas Emmy, mermelada de bacon y soul cream. Una combinación que te sorprenderá./ A burger made with black bread coated in edible gold and featuring a 280-gram beef patty alongside a delicious pulled pork and our Emmy sauce blend, bacon jam, and soul cream. A combination that will surprise you.

20.90 €
opciones

H. RUBÍ BURGER

19.50 €

H. FUSION Burger

Hamburguesa 100% de Ternera acompañada con pulledpork de cerdo, una combinación

17.90 €
opciones

H. Macs&cheese Burgerr

Hamburguesa Mac & Cheese Los cremosos macarrones con queso coronan una hamburguesa de carne de ternera conbacon ahumado de barbacoa en un pan tostado brioche / Creamy macaroni and cheese tops a beef burger with smoked BBQ bacon on a toasted brioche bun.

15.80 €
opciones

H. Spice Burger

Una hamburguesa de 125 gramos con pan pizza en la parte superior/A 125 gram hamburger with pizza bread on top. A new challenge for our kitchen that is delicious.

15.80 €
opciones

H. Wrap Beef Burger

Deliciosa hamburguesa de 280 g de carne de res, tomate, cebolla, guacamole, queso , pepinillos y salsa de la casa, envuelta en una torta de trigo/Delicious 280 g beef burger, tomato, onion, guacamole, cheese, pickles and house sauce, wrapped in a wheat cake.

14.90 €
opciones

H. Crunch Burguer Cheese and Bacon

Hamburguesa de 280 gramos con queso cheedar y bacon. Preparada a la parrilla y posteriormente empanada con crujiente rebozado y frita. Se acompaña de tomate lechuga, cebolla, pepinillos, queso y chutney de mango. Brutal./280 grams hamburger with cheddar cheese and bacon. Prepared on the grill and later breaded with crunchy batter and fried. It is accompanied by lettuce tomato, onion, pickles, cheese and mango chutney. Brutal.

15.50 €
opciones

Brioche Pullpork Sandwich

14.50 €

Hamburguesa de Ternera Premium

H. Perejil Burger

Hamburguesa con Queso Cabra, cebolla caramelizada y verduras/Burger with goat cheese, caramelized onion and vegetables.

15.80 €
opciones

H. La Explosiva

Explosión de queso Cheddar, Bacon y verduras/Explosion of Cheddar Cheese, Bacon and Vegetables.

14.80 €
opciones

H. Doble All Burger

17.80 €
opciones

H. Beyong Burguer

Hamburguesa de 125 gramos 100%VEGETAL. No contiene Soja, ni OGMs, ni Colesterol, y contiene 20g de proteína (más proteína que una hamburguesa de carne)./Hamburger of 125 grams 100% VEGETABLE. It does not contain Soy, nor GMOs, nor Cholesterol, and contains 20g of protein (more protein than a meat burger).

12.80 €
opciones

Hamburguesas Premium de Pollo

H. Crispy Chicken Doble

12.80 €
opciones

Carnes a la Parrilla / Entrecot

Entrecot Vaca PRemium DRY AGE

32.50 €
opciones

Entrecot de ternera Retinta

29.90 €

Carnes a la Parrilla / Chuletones

Chuletón de Ternera Retinta

39.90 €
opciones

Chuleton Dry Age

Nuestros chuletones Dry Aged provienen de una cuidada selección de las mejores piezas de nuestra gama de vacuno Premium sometidas a un proceso de maduración en seco de entre 60 y 90 días en nuestras cámaras/Our Dry Aged T-bone steaks come from a careful European selection of the best pieces of our Premium range of beef, subjected to a dry maturation process of between 60 and 90 days in our chambers.

68.90 €
opciones

T-Bone (Pieza)

Pieza muy apreciada con parte de lomo y parte de solomillo de la vaca/Very appreciated piece with part of the loin and part of the sirloin of the cow

69.50 €
opciones

Carnes a la Parrilla / Solomillos

Solomillo Centro VACA 250 grs Desiderio

29.40 €
opciones

Solomillo Nacional 300 Gramos

32.00 €

Chateaubrian solomillo

48.00 €

Solomillo Cerdo a la parrilla

15.50 €

Carnes a la Parrilla / Otros

Churrasco de cerdo Ibérico

Riquísimo corte que cubre al costillar, equivalente a la tapa de asado

15.20 €

Costillar Cerdo Barbacoa

19.80 €

Pluma de Cerdo a la parrilla

16.90 €

Churrasco de pollo

14.50 €

Chuletitas Cordero Lechal

23.50 €

Lagartito Ibérico de Cerdo

Los sabores mas escondidos del cerdo ibérico a la parrilla/The most hidden flavors of grilled Iberian pork

15.50 €

Presa de Vaca Angus

18.90 €
opciones

Del Mar / Cocinados

Choco a la Parrilla

Unidad entera de choco a la parrilla con un peso de unos 350 gramos/Whole unit of grilled choco weighing about 350 grams

19.50 €

Pez Espada Parrilla EXTRA

17.90 €

REJO EXTRA Pulpo a la parrilla

Pata de pulpo de barcos de la zona, a las brasas y con una riquísima parmentier /Octopus leg from boats in the area, grilled and with a delicious bicolor parmentier.

18.90 €