CARTA EL PEREJIL

Solo

de 13h a 23h

Para Empezar / Lo Mejor

Tira Costillas Barbacoa

Con salsa barbacoa o chimichurri, a elegir. / With your choice of barbecue sauce or chimichurri.

19.80 €

BOLAS Mac&Chease.

8 croquetas de macarrones con queso. / 8 mac and cheese croquettes.

9.50 €

Alitas de pollo

Ricas alitas enteras con salsa barbacoa o picante, a elegir. / Delicious whole wings with your choice of barbecue or spicy sauce.

11.90 €

Lumpias Philipinas

Rollitos de carne y verduras. Especialidad de la casa. Se sirven con salsa agridulce y sweet chili. / Meat and vegetable spring rolls. A house specialty. Served with sweet and sour sauce and sweet chili.

11.70 €

Croquetas Carabineros

5 deliciosas croquetas a base de carabineros, empanadas en panko. / 5 delicious scarlet prawn croquettes, coated in panko.

14.50 €

Croquetas Mejillones tigres

Deliciosas croquetas caseras con la receta original de los mejillones tigre. / Delicious homemade croquettes made with the original recipe for 'tigre' (stuffed spicy mussels).

8.90 €

Croquetas de Rabo de Toro

5 unidades de croquetas de rabo de toro servidas con mayonesa de kimchi. / 5 oxtail croquettes served with kimchi mayonnaise.

11.50 €

Gyosas de langostinos al Curry

6 unidades. / 6 pieces.

11.50 €

Fingers de pollo

Trozos de churrasco de pollo fritos con cobertura crujiente. / Strips of chicken churrasco, fried in a crispy coating.

8.90 €

Milhojas de patata

Rica milhoja de patatas, cebolla pochada y huevo frito. Acompañada de salsas canarias. / Delicious mille-feuille of potatoes, slow-cooked onion and a fried egg. Served with Canarian sauces.

7.90 €

Patatas fritas

6.50 €

Nachos especiales

Triángulos de maíz horneados con carne, guacamole, pico de gallo, salsa mexicana, queso mozzarella, jalapeños y queso cheddar. / Baked corn tortilla chips topped with beef, guacamole, pico de gallo, Mexican salsa, mozzarella, jalapeños and cheddar cheese.

17.50 €

Canelon XL Ricotta, Espinacas, Spinach, Bacon y piñones / XL CANNELLONI WITH RICOTTA CHEESE, PINE NUTS, BACON

1 unidad bañada con queso gorgonzola. / 1 piece topped with gorgonzola cheese.

7.90 €

Cachopo de Ternera

Delicioso cachopo de jamón ibérico, ternera, queso ahumado y pimiento. / Delicious breaded beef cachopo filled with Iberian ham, smoked cheese and pepper.

25.90 €

Carrilladas de Cerdo.

Acompañada de una base de parmentier de patatas. / Served on a bed of potato parmentier.

17.90 €

Pollo Katsu

Pollo empanado en panko, acompañado de nuestra riquísima salsa casera de curry. / Panko-breaded chicken served with our delicious homemade curry sauce.

12.90 €

Para Empezar / Ensaladas

Ensalada Campera

Ensalada con lechuga, tomate, cebolla, maíz, atún, queso cheddar, huevo y picatostes de pan. / Salad with lettuce, tomato, onion, sweetcorn, tuna, cheddar cheese, egg and croutons.

11.50 €

URBAN Ensalada Cesar Taco

Servida en un taco crujiente, con lechugas, cebolla morada, tomate cherry, picatostes, queso, pollo y salsa César. / Served in a crispy taco bowl, with lettuce, red onion, cherry tomatoes, croutons, cheese, chicken and Caesar dressing.

12.50 €

Para Empezar / Tostas

Tosta de sardina y guacamol

Filetes de sardina ahumada premium sobre lecho de aguacates triturados. / Premium smoked sardine fillets on a bed of crushed avocado.

10.50 €

Hamburguesas Premium / Nuevas Envolturas

Brioche Pullpork Sandwich

Riquísimo sándwich gourmet en pan brioche con pulled pork bañado en una rica salsa de la casa, cebolla crujiente y brotes verdes. / Gourmet brioche sandwich with pulled pork in our rich house sauce, crispy onion and fresh green shoots.

14.50 €

H. GOLD Perejil Burger

Hamburguesa de pan negro bañado en oro comestible con una burger de ternera de 280 gramos, un delicioso pulled pork, nuestra mezcla de salsas secretas, mermelada de bacon y sour cream. Una combinación que te sorprenderá. / Black bun coated in edible gold with a 280 g beef patty, delicious pulled pork, our secret sauce blend, bacon jam and sour cream. A combination that will surprise you.

20.90 €

H. Macs&cheese Burgerr

Los cremosos macarrones con queso coronan una hamburguesa de carne de ternera con bacon ahumado y en un pan tostado brioche. / Creamy mac and cheese on top of a beef burger with smoked bacon, in a toasted brioche bun.

17.90 €
opciones

H. Spice Burger

Nuestra hamburguesa con toques picantes. / Our burger with a spicy kick.

15.80 €
opciones

H. Wrap Beef Burger

Deliciosa hamburguesa de ternera de 280 gramos, lechuga, tomate, cebolla, guacamole y queso, liada en una torta de trigo. / Delicious 280 g beef burger with lettuce, tomato, onion, guacamole and cheese, wrapped in a wheat tortilla.

14.90 €

H. Crunch Burguer Cheese and Bacon

Hamburguesa de 280 gramos rellena de taco de queso cheddar y bacon. Hecha a la parrilla, empanada con un rebozado crujiente y frita. Se acompaña de tomate, lechuga, queso y chutney de mango. Brutal. / 280 g burger stuffed with cheddar and bacon. Grilled, then coated in a crispy batter and fried. Served with tomato, lettuce, cheese and mango chutney. Awesome.

16.50 €
opciones

Hamburguesa de Ternera Premium

H. GOLD Perejil Burger

20.90 €

H. Perejil Burger

La hamburguesa de la casa con cebolla caramelizada y queso cabra. / Our house burger with caramelised onion and goat's cheese.

15.80 €
opciones

H. La Explosiva

Rellena de queso cheddar. / Stuffed with cheddar cheese.

14.80 €

H. Doble All Burger

Doble pan, doble carne de ternera (220 g + 110 g) y doble queso. La reina de las burgers. / Double bun, double beef (220 g + 110 g) and double cheese. The queen of burgers.

18.80 €
opciones

H. Beyong Burguer

Hamburguesa de 125 gramos 100% vegetal. No contiene soja, gluten, OGM ni colesterol, y aporta 20 g de proteína (más que una hamburguesa de carne). / 125 g 100% plant-based burger. No soy, gluten, GMOs or cholesterol, and 20 g of protein (more than a beef burger).

12.80 €
opciones

Hamburguesas Premium de Pollo

H. Crispy Chicken Doble

Doble hamburguesa de pollo extra crujiente con salsa burger. / Double extra-crispy chicken burger with burger sauce.

12.80 €
opciones

Carnes a la Parrilla / Entrecot

Entrecot Vaca PRemium DRY AGE

Entrecot de vaca madurado en seco durante 60 días. Lo mejor de lo mejor. Se corta de la pieza de la vitrina (no siempre está disponible). / Beef entrecôte dry-aged for 60 days. The best of the best. Cut from the piece in our display cabinet (not always available).

32.50 €
opciones

Entrecot de ternera Retinta

Especialidad de la casa, con ternera de La Janda (Vejer, Cádiz). Pieza de aproximadamente 350 gramos. / A house specialty: Retinta beef from La Janda (Vejer, Cádiz). Piece of approximately 350 g.

29.90 €

Carnes a la Parrilla / Chuletones

Chuletón de Ternera Retinta

Chuletones de aproximadamente 650 gramos. Precio/kg: 66,50 € / Rib steaks of approximately 650 g. Price per kg: €66.50

39.90 €
opciones

Chuleton Dry Age

Precio por kilo, venta al peso. Chuletón de vaca premium madurado durante 60 días: DRY AGE. / Price per kg, sold by weight. Premium beef rib steak, dry-aged for 60 days.

69.90 €

Carnes a la Parrilla / Solomillos

Solomillo Cerdo a la parrilla

Solomillo de cerdo a la parrilla con salsa de pimienta. / Grilled pork tenderloin with pepper sauce.

15.50 €

Carnes a la Parrilla / Otros

Churrasco de cerdo Ibérico

Acompañado de salsa chimichurri. / Served with chimichurri sauce.

15.20 €

Pluma de Cerdo a la parrilla

300 gramos de riquísima pluma ibérica de cerdo de la dehesa del Lentiscal. / 300 g of delicious Iberian pork pluma from the Lentiscal dehesa.

16.90 €

Churrasco de pollo

Acompañado de salsa chimichurri. / Served with chimichurri sauce.

14.50 €

Chuletitas Cordero Lechal

Chuletitas de cordero lechal a la parrilla. / Grilled suckling lamb chops.

23.90 €

Lagartito Ibérico de Cerdo

Los sabores más escondidos del cerdo ibérico a la parrilla. / A juicy, marbled strip of Iberian pork from along the loin, grilled: one of the pig's best-kept secrets.

15.50 €

Presa de Vaca Angus

Tiras de presa de vaca cortadas finamente y cocinadas ligeramente a la parrilla. / Thinly sliced strips of beef presa (shoulder cut), lightly grilled.

18.90 €
opciones

Del Mar / Cocinados

Pez Espada Parrilla EXTRA

Acompañado de salsa verde. / Served with green sauce.

17.90 €

Del Mar / Fritos

Chocos fritos

Choco en tiras, enharinado y frito al estilo gaditano. / Cuttlefish strips, lightly floured and fried Cádiz-style.

14.00 €

Gyosas de langostinos al Curry

6 unidades. / 6 pieces.

11.50 €

Tacos de Pescado en adobo

Tacos de pescado marinados en rico adobo y fritos. Plato de sobre 300 gramos. / Chunks of fish marinated in a rich adobo (vinegar, garlic and spices) and fried. Dish of about 300 g.

13.90 €

Tortillitas Camarones

3 unidades gigantes, hechas con la receta de Toñi (galardonada como la mejor tortillita de camarones de Cádiz). / 3 giant crispy fritters made with Toñi's recipe (awarded the best shrimp fritter in Cádiz).

8.90 €